如何控制苏打水微生物超标 苏打水怎么解决絮状物问题 控制苏打
关键词:苏打水絮状物;微生物超标;霉菌超标;酵母菌超标;
概述:苏打水饮料是带有弱碱性的饮料,目前市场上非常流行,很多企业都开始生产苏打水饮料,然而,在生产及出售中,苏打水饮料容易出现微生物超标,出现因霉菌,酵母菌超标导致白色絮状物,也是很多苏打水生产企业面临的难题,那么,控制苏打水微生物超标,怎么控制苏打水絮状物生长就成了苏打水生产企业迫切需要解决的问题!
有没有一种杀菌剂能够在杀菌、抑菌的同时,不会改变苏打水饮料的口感、颜色?有没有一种杀菌产品使用后没有任何副作用,能有效的帮助企业控制因霉菌,酵母菌超标导致苏打水絮状物的滋长?
诺福的出现让以上问题的答案成为了肯定!
诺福苏打水杀菌剂(novuswate)是由比利时ic集团集中高精尖的科研力量研发多年,以其先进技术和卓越工艺生产的纯生态、可完全生物降解的环保型杀菌剂,在全球具有领先地位,该产品已荣获世界专利。
诺福苏打水杀菌剂拥有强效的广谱杀菌效果,在杀灭病原体细菌,大肠杆菌,霉菌、生物膜,藻类,酵母,真菌和病毒等物质时效果显著,诺福水的功效是经过近200种细菌学,生物学,病毒学和毒物学的测试和验证过的(若客户有要求,可提供这些测试报告副本)。
诺福的主要功效成份:食品级过氧化氢和胶质银离子。
诺福具备以下特点:
1、具有超强的杀菌能力,集:杀菌,消毒,除藻等多项功能于一体。能够解决苏打水饮料细菌超标等问题,同市场上类似的产品相比,诺福饮料杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性,尤其能够杀灭导致苏打水产生絮状物的酵母菌和霉菌!
2、 诺福能够在不改变口感、颜色、ph值的情况下,让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单,不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用,关键是可以节约更多的成本。
3、 产品来源于欧洲,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内***机构的检测,完全符合haccp的要求,所以使用诺福的客户可以放心出口全球!
4、是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法,让你轻松达到国家标准。
5、无色,无气味,无味道,不起沫,使用安全,从而也保证了饮料生产过程中,饮料的颜色及口味不会发生改变。
6、见效快,作用时间长,效果明显,能完全杀死有害菌。
7、 应用简便,无需特殊装置 。
8 与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比,无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
9 产品来源于欧洲,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内***机构的检测,完全符合haccp的要求,所以使用诺福的客户可以放心出口全球!
{应用范围}
苏打水产生过程中:水源、管道、设备、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。
用 途:杀菌、抗菌,防微生物污染。有效杀灭酵母菌、霉菌、真菌、孢子、绿藻等200多种微生物,解决饮料絮状物和微生物超标问题。
使用方案分三方面进行:
1 管道消毒:首次使用诺福,按照1:300的比例稀释后注入管道,将两头堵住,浸泡一个小时。以后的生产中,可以在生产之前按照1:500的比例进行维护清洗管道,循环水冲洗25分钟,同时对储水罐,搅拌罐内部进行喷洒,具体看生产频率而定。
3 瓶子的消毒,瓶子按照1:10000的比例进行循环水冲洗,桶的消毒按照1:1000的比例循环水使用,冲洗3000个瓶子左右更换(可以不用更换,直接按比例递加诺福即可连续使用),冲洗后的瓶子或桶用于直接灌装,无需在进行清洗。
盖子的消毒:按照1:2000的比例浸泡后,直接甩干使用
备注:管道消毒 瓶子 盖子消毒后排除的水不要倒掉,收集起来用于喷洒地面。可大幅提高车间无菌水平,坚持使用,效果尤佳
诺福同其他杀菌产品(方法)的比较
| 二氧化氯 | 普通过氧化氢 | 抗生素 | 热蒸汽高压杀菌 | 射线杀菌 | 诺福 |
初期投入成本 | 无 | 非常高 | 无 | |||
杀菌效果 | 一般,无法彻底杀灭 | 不好,无法长期应用 | 非常好 | |||
使用稳定性 | 一般,需要定期换药 | 非常差,不稳定 | 一般 | 不好,压力不能稳定 | ||
平均成本情况 | 低 | 很低 | 高 | 非常高是诺福的3倍 | 较高 | |
是否受ph值,温度影响 | 是 | 否 | 影响很大 | 否 | ||
是否改变产品颜色,味道 | ||||||
操作性 | 简易 | 复杂 | 很复杂 | 简易 | ||
是否有残留 | 有 | |||||
是否存在耐药性 | 很强 |
诺福通过多年来在食品,饮料微生物控制的应用,得到了广大生产企业的认可,彻底帮饮料生产企业解决了饮料微生物超标,霉菌,酵母菌超标导致饮料絮状物等一系列问题!
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